昨日は鶏のムネ肉を使って生姜焼きを作ってみました。 ムネ肉ってヘルシーなんですがちょっと淡白でモモ肉に比べて肉の旨味みたいなものがやや少ないというのがワタクシの印象。 食感も少しパサつくのでなんとなく敬遠気味だったんです。 でもネットで調べた…
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